九日光阴在坡头二中的实践中悄然流转，后勤组的工作如细水长流，在烟火气中沉淀出别样的体悟。
每日清晨的采购清单、厨房案台上的切配声响、灶台边升腾的蒸汽，构成了我们工作的底色。今日午餐的筹备尤具深意——啤酒鸭与油麦菜的搭配，既考量了食材的性价比，也试图兼顾众人的口味偏好。
烹制啤酒鸭时，我们特意加入油豆腐吸饱汤汁。当鸭块的醇香与啤酒的微苦在锅中交融，油豆腐的多孔结构恰好锁住这层复合滋味。开餐时看到队员们盛第二碗时的笑意，便知这份尝试得到了认可。食物传递的暖意，恰是后勤工作的价值所在。
但油麦菜的过量采购，也为我们敲响警钟。清点剩余蔬菜时，菜叶的鲜脆已打折扣，这份浪费让团队陷入反思。后勤工作不仅是“做熟”，更需在“适量”二字上精进——既要预判每日的消耗量，也要根据天气、活动强度灵活调整采购量。
九天的实践让我们明白，后勤无小事。从菜市场的比价砍价，到灶台前的火候掌控，再到餐后的余量复盘，每一环都考验着细心与协作。或许我们仍有疏漏，但每一次改进都是成长。当队员们带着饱腹的满足投入支教或调研，我们便知，锅碗瓢盆间的付出，早已融入三下乡的集体记忆里。
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